中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络视听广播节目许可证（0107190）（京ICP040090） ■本报记者 李古觉 “作为小象超市多年的线上用户，我一直很期待线下门店，今天我去参观了，不仅质量好，品种丰富，而且还很有烟味。” 12月19日，自营小象超市线下美团体验店在北京市海淀区华联万柳购物中心正式揭牌。今天早上门口就排起了长队。排队时，还有附近居民早早到场，推着购物车“探店”，时不时向工作人员询问“哪里可以买到鸡蛋”、“如何使用团购券”；也有不少章节预计在直播时会拿着手机排队。空气中充满了兴奋和好奇的兴奋。 “我曾经连续几年在美团小象购物。半个小时就送到家了，很方便，但总感觉缺少了真正的‘购物’意义。”排在前面的购物者李女士告诉记者，他当天特意来这里是因为想亲眼看看自营的小象产品，他也经常在超市体验小象产品。旁边的一位朋友补充道：“听说开业有活动，从促销期间，有很多网上没有的新产品和品尝。 “就像遇到了认识多年的网友一样。”从“送货上门”到“可买可感受”，体验就是——升级。记者在现场，可以看到，店内干净明亮，装修以清新绿色为主，产品涵盖生鲜、肉禽、酒类、花卉等各个品类。超市还拥有新鲜食品、现酿精酿啤酒、冰淇淋车等丰富的新业态。潇湘超市体验店负责人表示：“线下体验店可以让潇湘超市和消费者更加贴近实体世界，为大家创造更好的消费场景和更舒适的服务体验，让大家更多地了解潇湘超市，看到、摸到、尝到生鲜产品。”潇湘超市线下店的一大亮点是自有品牌产品售价30%至40%。店内设有专门的自有品牌专区，涵盖零食、饮料、米面粮油等多个品类。几乎每个自有品牌货架旁边都有产品开发人员，向消费者介绍产品的卖点，同时进行品尝活动。在不远处新建的餐饮区，许多购物者一边购物一边吃饭。超市设置了三个熟食小环岛、一个轻食小环岛和“小象厨师”生鲜区，形成了热闹的“菜市场”。其中，盐焗鸡、生炸鸡架、脆皮炸鸡等新品目前为线下门店专属，并未上架线上。此外，专攻低GI（升糖指数）的轻食摊所使用的食材几乎都是小象自营、直接采购，因此特别受年轻人欢迎。从价格上来说，有些产品线下更有优势。比如，30枚鲜鸡蛋网上售价19.9元，线下仅需16.9元；智利车厘子3J礼盒，线下169元，比网上便宜20元。这些策略体现了潇湘超市通过线下门店吸引对价格敏感的顾客的意图。时间记者还注意到，“全程服务细节”是潇湘超市的风格。检验店的一个主要特点。每位服务员热情周到地迎接顾客；用餐区提供免费饮料水、微波炉、电子秤、筷子、吸管、手套等；海鲜区提供屠宰、切片、充氧服务；肉禽区支持切丁、切片、切片、包馅等精细化服务；网站上随处可见的标牌上写着产品搭配推荐、菜谱分享、选择方法等，让消费充满“人情味”。事实上，这并不是美团第一次探索实体店。 2018年5月，美团推出实体店“小象生鲜”，但在北京、无锡、常州等城市开设的门店全部关闭。潇湘超市线下店的开业，是美团在实体零售领域的又一次尝试，也是美团在实体零售领域的又一次尝试。线上零售平台向线下门店集体转型的osm。对于美团来说，线下店是构建更完整零售生态系统的重要一步，填补了纯线上模式的体验空白。此前，潇湘超市（原名美团买菜）主要依靠前端仓库进行线上运营。线下门店的开设，特别是即热、即食、即煮（3R）产品和现煮食品的大量增加，弥补了纯线上模式在“现场体验”和“即时享受”方面的缺陷，让消费者“看得到、摸得到、尝到”。潇湘超市的实体店也是美团长期零售战略的重要载体。此次开设的线下店定位中高端，注重youlead和体验。与美团旗下专营社区超市“开心猴”形成不同布局硬折扣，凸显了美团通过多元化业务组合覆盖更广泛消费群体和场景的战略意图。 30分钟配送成为即时零售标配后，行业竞争的焦点转向独特的产品能力和优质线下体验的竞争。潇湘超市线下门店通过强调“手工现做”、引入合作品牌摊位、提供食品加工服务等方式，打造多样化的消费体验，强化品牌认知度。同时，线下门店也是自主品牌的重要展示和体验窗口。打造自有品牌可以帮助平台掌握定价主动权，提高毛利率，建立各种竞争优势，为长期发展奠定基础。潇湘超市线下店的开业也将助力美团探索“家+店”一体化模式和“店仓一体化”运营模式，既服务店内顾客，又作为网上订单的仓储发货点，从而优化库存管理，减少损耗，提高配送效率。美团作为互联网平台，积累了丰富的用户消费数据，如何有效地将其运用到线下选品、展示、促销等方面，进行精准运营也成为行业关注的焦点。 “打造短板”“打造强板”，线下业务提升竞争力。发展线下商业既是市场的自发选择，也是国家层面促进消费、畅通内循环的战略部署。不久前召开的中央经济工作会议，把“扩大优质商品和服务供给”摆在突出位置，为企业发展指明了方向。私奔。潇湘超市线下店的开业，也是改变服务消费场景、丰富服务消费场景、提高消费质量、扩大服务消费的平台实践。市场数据的变化为这一变化提供了支撑。 pina直接脚注。一方面，电商流量增速加大、用户疲劳加剧，迫使网络巨头寻找新的增长点。线下实体店可以应对家庭计划采购、周末密集消费等线上难以全面覆盖的需求场景，并可以通过沉浸式体验吸引自然客流，降低获客成本。数据显示，2025年上半年，实物商品网上零售额将占社会消费品零售总额的24.9%，线下销售仍将占据四分之三的市场份额。另一方面，仓储会员店等新兴线下渠道以Sam's、Costco为代表的零售商以及其他折扣、零食集合店零售商则呈现逆势增长势头。贝恩公司发布的《2025年中国购物者报告》显示，仓储式会员店占快速消费品总销售额的比例从去年同期的1.6%大幅提升至2.3%，渠道渗透率大幅提升43%。 “线上增长放缓、线下新渠道崛起”的格局变化，导致资金和流量加速向实体回流。领先的实时零售平台普普正式宣布在其福州基地开设全国首家线下实体店，名为“普普生活”。该店面积5000平米，位于福州远洋德城乐堤港，规划为集线下体验与效率于一体的“仓店合一”业态。在线履行。此举标志着以“30分钟快递”闻名的普普将战略重心从单纯追求线上卓越转向线下空间探索深度体验和品牌创新。与此同时，直播电商平台东方精选近日开始为其位于北京中关村的全国首家线下旗舰店招聘店长。招聘信息显示，旗舰店将超越传统零售的界限，规划为涵盖生鲜零食、生活必需品、轻咖啡的“零售+餐饮”复合业态。这不仅是俞敏洪“全国开百店”构想的第一步，也是东方精选在线上流量竞争激烈、增长遇到瓶颈后，加大线下力度、打造新品牌护城河的关键战略转移。京东作为国内电商巨头之一。京东正通过大型线下体验中心JD.com MALL加速实体布局。截至2025年6月，京东商城已在全国开设24家大型门店。今年“618”促销季前后，北京、深圳、武汉、太原等地陆续开设新店。京东商城的快速扩张，是对当前消费从“价格导向”转向“体验导向”趋势的明显回应。通过沉浸式的线下体验，消除了纯网购在信任、即时反馈、场景化需求等方面的痛点。消费者可以线下亲身体验产品功能，获得定制化解决方案。同时，他们可以享受与在线相同的质量和价格服务以及无忧的7天无理由退货。最终，体验在店，决策在场景，购买在手中。线上巨头相继“下线”，底层逻辑在于重新发现线下商业的价值。实体店不再是简单的销售终端，而是包括“前置仓储、本地化合同、场景化体验、枢纽流量转化”的多功能节点。对于拥有庞大即时配送网络的大平台来说，密集的线下门店网络可以极大优化“最后一公里”的配送效率，提升用户体验。同时，线下空间提供的沉浸式体验、即时可达的产品品质和社交互动品质是线上页面无法替代的。这是吸引和留住客户的关键。目前，“一店+多仓”模式已成为行业标准。山姆会员店已经建立了成熟的“大型仓储店+多个卫星前置仓”的全渠道模式。沃尔玛2026财年第三季度财报显示，沃尔玛中国——商业增长32%，其中电子商务达到50%以上。 Sam 的 450 多个前端仓库支撑了超过 50% 的销售额。中国商会专家委员会委员赖彦查认为，线上平台的线下布局本质上是前端仓模式的社交开放和功能迭代。平台通过可视化零售终端替代封闭式仓储节点，降低获客成本，建立分级库存消化机制，优化即时零售投入产出结构。展望未来，“线下体验+线上服务”深度融合将成为主流。线下门店负责品牌展示、产品体验、社区运营和本地化仓储功能，线上平台提供无限货架、便捷支付、即时配送和个性化推荐。两者之间的界限越来越模糊，最终指向“全渠道零售”的终极形态。然而，道路并不平坦。线下零售是一项注重细节、考验长期运营能力的“硬生意”。互联网公司擅长的流量管理方式，或许并不能直接复制。无论是硬折扣模式中对供应链效率的迫切需求，还是会员店模式中对产品创新和会员服务的持续投入，这场竞争都将是资金、技术、供应链和耐用性的综合较量。可以预见，在政策鼓励和市场内部驱动力的双重影响下，线下零售的战场将愈加激烈。潇湘超市线下店的推出只是这一伟大变革的开始，最终将形成更高效、更丰富、更贴近的现代流通体系。是扩大内需、促进消费升级的坚实基础。